Dieser Bericht gibt einen Überblick über die verschiedenen Einsatzmöglichkeiten von Temperaturloggern in Industrie, Lebensmittelerzeugung, Transport, Lagerung sowie im Medizinbereich. Weiter unten im Bericht finden Sie Abbildungen der unterschiedlichen Temperaturlogger sowie einen Link für noch mehr detailliertere Informationen.
Ein Temperaturlogger ist ein elektronisches Messgerät, welches die Transport- & Lagertemperaturen im Minutentakt aufzeichnet. Ein anderer Name dafür ist auch Datenlogger für Temperatur oder Temperaturschreiber. Die Einsatzgebiete von Temperaturlogger reichen von der Klimatechnik bis hin zur lückenlosen Kontrolle von temperaturrelevanten Produkten der Pharma- und Lebensmittelindustrie. Dort werden die Temperaturen bei der Herstellung, bei der Lagerung und anschließend während des gesamten Transports aufgezeichnet. Dabei wird die Temperatur üblicherweise im Takt von 15 Minuten im Temperaturlogger abgespeichert. Das heißt, dass der Datenlogger die Temperaturen alle 15 Minuten erfasst und intern im Logger abspeichert. Jeder Messwert wird mit Datum und Uhrzeit gespeichert. Somit bekommen Sie eine rückführbare Überwachung der Kühlkette vom Erzeuger bis zum Empfänger. Der Anwender kann mittels der Software auch ein kürzeres oder längeres Intervall für den Messtakt einstellen. Der Speicher des hier beschriebenen Temperaturloggers beträgt 8000 Messwerte. Das heißt, dass Sie mit einem Messtakt von 15 Minuten (das sind 96 Messpunkte je Tag) 83 Tage lang Ihre Temperaturen aufzeichnen können. Dementsprechend lange können Sie mit einem größeren Messtakt aufzeichnen. Anschließend, oder nach dem Transport bei der Warenübergabe wird der Temperaturlogger per USB Kabel und Software ausgelesen. Sie erhalten sofort die detaillierte Temperaturkurve und die Messwerttabelle von allen Tagen. Alles wird manipulationssicher genau mit Datum und Uhrzeit protokolliert. Die Temperaturlogger und die Software erfüllen die strengen Anforderungen der FDA 21 CFR Part 11. Aufgrund der Temperaturkurve entscheiden Sie oder Ihr Abnehmer, ob die Ware angenommen wird oder vernichtet werden muss. Der Datenlogger hilft Ihnen auch in der Beweisführung, wo, wann und wie lange die Kühlkette unterbrochen wurde. Auf diese Weise finden Sie auch schnell den verantwortlichen für verdorbene oder beschädigte Waren. Somit erhöhen Sie Ihre Qualität und vermeiden, dass Sie verdorbene Waren oder minderwertige Qualität annehmen müssen. Mit dem hier angebotenem 5er Starter Set können Sie äußerst preiswert Temperaturen bei Lagerung und Transport aufzeichnen. Die Logger haben eine glatte, hygienische Oberfläche. Das Gehäuse ist somit leicht reinigbar. Des weiteren sind diese Datenlogger spritzwasserdicht. Die Batterielebensdauer beträgt 2-3 Jahre. Die Knopfbatterien sind durch den Anwender selbst austauschbar.
Hier sehen Sie eine Zusammenstellung aller gängigen Temperaturlogger:
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| USB-Temperaturlogger | LKW Temperaturlogger | Funk Temperaturlogger | Mehrkanal Temperaturlogger | Mini Temperaturlogger |
| Euro 79,-- | Euro 61,-- | Euro 123,-- | Euro 895,-- | Das ist ein Sterilisationstemperaturlogger |
| bzw. Pasteurisationslogger. | ||||
LKW-Temperaturlogger Temperaturaufzeichnung beim Transport
von Lebensmittel und Medikamenten
LKW-Temperaturlogger mit Speicher und Papierrollendrucker Euro 790,--
Temperaturlogger zur Prüfung und Validierung von Dampfsterilisatoren, Autoklaven, Reinigungsgeräten, Desinfektionsgeräten und RDGs
Temperaturlogger für die Validierung in Medizin und Pharma
Wegwerftemperaturlogger sind Temperaturlogger die nur einmal verwendet werden können.
Zum Starten dieses Wegwerftemperaturloggers muss man die Start-Lasche abziehen. Das Auslesen erfolgt direkt per USB. Das Gerät selbst is ein USB-Temperaturlogger.
Einweg Temperaturlogger / Wegwerftemperaturlogger / Einmal verwendbar Euro 25,--
Technische Eigenschaften des Temperaturloggers HM-EBI20: | ||||||||||||||
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Temperaturlogger Software:
Mit der Temperaturloggersoftware sehen Sie die Temperaturkurve eines ausgelesenen Temperaturloggers. Man sieht jeden Messwert mit Datum und Uhrzeit protokolliert als Temperaturkurve. Mit der Zoom-Funktion kann ein spezieller Zeitraum vergrößert dargestellt und auch ausgedruckt werden.
Messwerttabelle
Dieses Bild zeigt die Ansicht der Messwerttabelle. Per Knopfdruck wählen Sie zwischen der
Kurvenansicht und der Tabellenansicht der Messwerte hin und her. Jeder Messwert wird
lückenlos mit fortlaufender Nummer und Datum und Uhrzeit abgespeichert.
Starten eines Temperaturloggers. Unter dem Programmpunkt Programmieren werden die Datenlogger gestartet. Dazu muss der Datenlogger in das USB-Lesegerät eingelegt werden. Der Messtakt kann frei eingestellt werden. Der kleinste Messtakt beträgt 1 Minute. Im Feld Bemerkung können Sie zum Beispiel Chargenname, Produktname, LKW, Kunde oder Ihren Namen eintragen. Diese Bemerkung erscheint auch im Kurvenausdruck und in der Tabelle. Somit können Sie jederzeit die Temperaturkurve zuordnen. Für die lückenloses Rückführbarkeit der Messwerte verfügt jeder Logger über einen eigene Seriennummer, welche auf der Rückseite des Loggers aufgedruckt ist und zusätzlich auch bei der Messwertkurve und Tabelle mitgedruckt wird. Durch eintragen eines minimalen und maximalen Grenzwertes erhalten Sie in der Kurve zwei horizontale Linien, welche Ihnen das Ablesen erleichtern. Zum Beispiel 2 bis 8°C heißt, dass bei 2 und bei 8°C eine Linie im Kurvenausdruck eingezeichnet wird (optional wegklickbar). Zusätzlich führt der Logger während Transport oder Lagerung auch eine Selbstkontrolle durch und beginnt mit einem roten Alarmlicht zu blinken, wenn diese Grenzwerte über oder unterschritten werden. Das Blinken bleibt aufrecht wenn der Logger wieder innerhalb 2 und 8°C liegt. Somit sehen Sie auf einem Blick, dass es eine Grenzwertüberschreitung gegeben hat. Mit Alarmverzögerung können Sie verhindern, dass der Temperaturlogger schon bei kurzzeitigen Überschreitungen zu blinken beginnt. Dies ist zum Beispiel beim Öffnen von Türen für Ein- und Auslagerung der Fall.
Anzeige aller Messarten. Es gibt verschieden Messarten den Logger zu programmieren. Entweder Start Stop mit Eingabe von Start Datum und Stop Datum. Der Temperaturlogger misst dann genau zwischen den eingegebenen Zeiten. In der Messart Sofort messen bis Speicher voll beginnt der Logger sofort zu messen bis der Speicher voll ist (8000 Messwerte). Dann stoppt der Temperaturlogger die Aufzeichnung und die Messwerte bleiben im Speicher bis der Logger ausgelesen wird, entweder sofort oder auch erst nach mehreren Monaten. In der Messart Endlosmessung beginnt der Temperaturlogger ebenfalls sofort zu messen. Hier hört der Logger jedoch nicht auf wenn der Speicher voll ist sondern überschreibt die ältesten Messwerte. Somit haben Sie dann hier immer die letzten 8000 aktuellen Messwerte wenn der Speicher einmal voll geschrieben wurde.
Autor: Dipl. Ing. Peter Hebesberger
